Ціни на продукти злетіли: за рік в Україні найбільше подорожчали олія, яйця та цукор

У 2021 році найбільше подорожчали соціально значущі продукти. Зокрема, яйця, олія та цукор.

Про це свідчать дані дослідження, проведеного аналітиками сервісу Zakaz.ua. Зокрема:

• яйця подорожчали більш ніж на 54%;

• соняшникова олія – на 35%;

• цукор – на 34%.

Також подорожчав хліб. Рік тому Український коштував 24 грн за буханець, а станом на початок грудня 2021 року, його вартість зросла до 30 грн.

Ціна батона піднялася з 17 до 22 грн за штуку. Тобто, він подорожчав на 5 грн.

Що ще подорожчало

Зросла в ціні також молочна та м'ясна продукція. Зокрема:

• молоко подорожчало на 4%;

• вершкове масло – на 14%;

• яловичина – на 18%;

• свинина – на 8%;

• куряче філе – на 22%;

• ціла тушка курки – на 20%.

Серед бакалійних товарів найбільше подорожчала гречка – приблизно, на 50%. Борошно зросло в ціні на 26%, що, власне, і призвело до зростання ціни хлібної продукції;

Серед овочів найбільше подорожчали деякі складові борщового набору: цибуля, буряк та капуста. Вартість цибулі зросла майже вдвічі, а буряк та капуста здорожчали на 69%. Часник також подорожчав – на 68%.

Найменше змінилася ціна на томати. Вона зросла лише на 4% порівняно з минулорічним періодом.

Дещо здешевшало

Разом з тим, є продукти, які подешевшали. Зокрема:

• перець подешевшав на 30%;

• картопля – на 15%.

Також ціни впали на більшість популярних фруктів. Так:

• яблука подешевшали на 30%;

• банани – на 3%.

Перед Новим роком в Україні злетить вартість продуктів

Напередодні різдвяних та новорічних свят в Україні подорожчає більша частина продуктів харчування. Проте різко роздмухувати ціни виробники і продавці вже не ризикнуть, адже за минулий рік подорожчання і так досягло дуже суттєвих показників.

Крім сезонних факторів та ринкових особливостей напередодні Різдва та Нового року до формування цін підключається підвищений попит. Тому варто очікувати на подорожчання тих продуктів та інгредієнтів, які використовуються для приготування страв святкового столу, зазначила аналітик УКАБ (Український клуб аграрного бізнесу) Світлана Литвин.

Найбільш помітно подорожчають:

• різні види м'яса;

• сири;

• яйця;

• свіжі овочі;

• деякі види фруктів (наприклад, цитрусові).

"Однак з огляду на досить стрімке зростання цін протягом року (за офіційними даними, 13,3% за рік. – Ред.), значного стрибка напередодні свят у цінах не буде, тому що даний фактор обмежуватиметься купівельною спроможністю українців", – каже Литвин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що у Міністерстві економіки пояснили зростання цін на продукти в Україні діяльністю розвинених країн та "імпортом інфляції з них". З діяльністю українського уряду, запевняють у відомстві, подорожчання не пов'язане.