Результат шокував: в Україні продукти перевірили на нітрати

Українцям запропонували безкоштовні лабораторії на базарах, у яких можна перевірити товар на нітрати.

Журналісти "Сегодня" вирішили провести показову процедуру, і результат їх шокував. У рамках експерименту вони купили на ринку диню і кавун.

"Диню в лабораторії вимили, відрізали кілька шматочків і подрібнили їх на тертці. Рідину ретельно перемішали і занурили в неї електроди. За хвилину спеціальний прилад виміряв концентрацію нітратів. Результат шокує - при нормі 90 мг на кілограм перший зразок показав 208 мг, другий - 188 мг", - йдеться у публікації.

Читайте: Як правильно вибирати кавун: прості поради

Як пояснюють фахівці, вживання такої продукції може викликати розлад шлунка, а то і завдати ще більшої шкоди організму.

Також вирішили перевірити чорницю на вміст радіації, адже саме ця ягода найсильніше накопичує радіонукліди. Але з чорницею пощастило більше - тест показав майже 70 беккерелів при нормі 500. Втім, на стихійних ринках, де взагалі немає контролю, шанси придбати радіоактивну або отруєну хімікатами ягоду істотно зростають.

"Чим шкідливі нітрати? Вони перетворюють гемоглобін на метгемоглобін. Утворюється кисневе голодування тканин, а це дуже шкідливо", - пояснила завідувачка лабораторії ринку Оксана Ромас.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше медики назвали топ найнебезпечніших овочів з найбільшою кількістю нітратів.