"Індекс олів'є" в Україні злетів: скільки заплатимо за новорічний салат

За рік "індекс" вартості салату олів'є в Україні зріс аж на 21%. Подорожчали майже всі інгредієнти страви. Тепер, щоб приготувати 3 кг олів'є, доведеться заплатити 209 грн.

Як підрахували у сервісі доставки продуктів Zakaz.ua, подорожчали всі основні продукти, що входять до складу салату, крім картоплі. Про це повідомляє "УНІАН".

Так, якщо порівнювати з 2020 роком, то картопля подешевшала на 15%. Наразі вона коштує приблизно 7 грн/кг. Водночас рекордсменом подорожчання стала цибуля – ціна зросла майже вдвічі. Вартість яєць у країні злетіла більш ніж 50%.

Найдорожчим інгредієнтом салату є ковбаса, її купити наразі можна приблизно за 120-290 грн/кг. Багато українців знаходять альтернативу ковбасі – найчастіше курятина. Вартість останньої виросла (тушка) – на чверть, філе – на 20%.

Банку консервованого горошку можна придбати в магазині за 25-50 грн. За свіжі огірки доведеться віддати до 50 грн, за солоні – 40-70 грн.

"За місяць до новорічних та різдвяних свят приготувати 3 кілограми олів'є на сім'ю коштуватиме українцям 209,9 грн. Тоді як станом на 1 грудня 2020 року коштувало 173,5 грн", – сказали фахівці.

Нагадаємо, у 2021 році в Україні стрімко подорожчали овочі борщового набору. Наприкінці року за те, щоб купити всі необхідні інгредієнти, доведеться заплатити у 2,6 рази більше, ніж у грудні 2020 року.

За словами аналітиків, ключовою причиною цього є скорочення посівних площ. Погіршеною, до того ж, несприятливими погодними умовами.

OBOZREVATEL раніше писав про те, що в період з вересня 2021 року до вересня 2022-го споживчий кошик зросте в ціні аж на 22-25%. Вже після Нового року продукти продовжуватимуть дорожчати. Як розповів голова Спілки українського селянства Іван Томіч, у 2022-му найсильніше може збільшитися вартість хліба.