Дешевого молока в Україні більше не буде? Чому ціна злетить, а підприємства закриються

У жовтні ціна на газ для молочних підприємств збільшилась із 11 до 38 грн за куб. м. З цієї причини переробники змушені піднімати ціни на молочні продукти. За прогнозом гендиректора "Яготинського маслозаводу" Сергія Косяченка, у найближчі місяць-два подорожчання становитиме приблизно 10%, а частина підприємств навіть "не переживе" зиму.

Через подорожчання енергоносіїв зростуть ціни на пакувальну продукцію. "Дорожчає абсолютно все – пакувальні матеріали та всі додаткові компоненти", – пояснює Косяченко для AgroPortal.

За словами генеральної директорки Асоціації виробників молока Анни Лавренюк, у собівартість виробництва готової продукції витрати на газ зазвичай сягають 15%. Якщо це продукція, що вимагає більш тривалої термічної обробки, як, наприклад, згущене або сухе молоко, тоді частка витрат на газ стає ще вищою.

"Отже, заводи прогнозують, що зростання тарифів на енергоносії змушуватиме їх підвищувати відпускні ціни на готову продукцію. Очевидно, ми можемо прогнозувати подорожчання молочної продукції до кінця року", – сказала Лавренюк.

Крім цього, в Україні офіційно відмовилися розпочинати роботу 4 цукрозаводи із 34. Причина – збитковість через подорожчання газу. У зв'язку з цим виробники очікують зліт цін на свою продукцію.

За словами генерального директора асоціації "Харківцукор" Юрія Ільченка, ціна на газ зросла в рази: якщо торік вона становила 7-8 грн/куб, то цього року – 28 грн/куб. "Це стало економічною катастрофою для багатьох підприємств галузі", – сказав він.

Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, молочна продукція дорожчає у всьому світі, лише за останні 2 тижні ціни зросли на 8%. Водночас вартість зростатиме у листопаді-грудні. Ключова причина подорожчання українських та імпортних сирів – брак молока та збільшення його ціни. Порівняно з тією ж Польщею, Білоруссю чи Росією, де молоко коштує набагато дешевше, в Україні ціни на сири значно вищі.