В Україні злетіли ціни на продукти харчування: що відбувається і чого чекати

Експерт підрахувала у скільки українцю вдітку 2019 року обійдеться продуктовий набір з п'яти традиційних страв: борщ, бутерброд з салом, овочевий салат, вареники з грибами і картоплею, компот.

Спеціаліст Української аграрної конфедерації Неля Онищенко повідомила, що за рік обід подорожчав на 11%, незважаючи на те, що сало подешевшало, передає "Сегодня".

Експерт зазначила, що, як рік тому, найбільше подорожчав борщовий набір. За рік ціна на капусту підскочила на 43,1%, картопля - на 78%, морква - на 12%, буряк - на 62,3%, цибуля - на 146%, за весну капуста подорожчала на 37,7%, картопля - на 80,75%, морква - на 91,77%, а буряк - на 107,93%.

Читайте: Худнути можна дешево! Названо альтернативу дорогим корисним продуктам

Найдорожчою стравою залишається український борщ - 10,11 грн, - який три місяці тому можна було приготувати на 1 грн (або на на 9,7%) дешевше. Ще одне традиційне блюдо - вареники - виросло в ціні за весну на 8,5%, тепер вони коштують майже 7 грн. Серед інгредієнтів, крім картоплі, також подорожчали борошно (+ 10,4%) і гриби (+ 1,5%).

Однак подешевшали овочі – огірки і помідори, які в середньому обходяться в 24 грн/кг і 37 грн/кг. Соняшникова олія також подешевшала до 33,93 грн. Також знизилися ціни на курячі яйця, до 22,4 грн.

Онищенко прогнозує, що ціни на борщовий набір торішнього врожаю близькі до мінімуму, адже масово продають свіжі тепличні овочі. Трохи ще знизиться ціна яєць, а ось м'ясо і молокопродукти не стануть доступнішими.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні ранні овочі в травні 2019 року з'явилися на ринках на 10 днів раніше, ніж у минулому, що призвело до їх здешевлення.