В Україні відкладуть заборону на продаж молока другого сорту

Закупівля молока у населення продовжиться після вступу в силу нових стандартів.

Про це повідомила заступник міністра аграрної політики і продовольства України Олена Ковальова, передає прес-служба Мінагрополітики.

"Розуміючи необхідність поступового переходу, Мінагропрод ініціював відстрочення набуття чинності оновленого стандарту до липня 2018 року. Фактично ця відстрочка буде використана для формування багатоступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічним вимогам до молочних продуктів при виробництві та переробці", - пояснила Ковальова.

За її словами, проект відповідного наказу буде представлений на громадське обговорення в січні. Після прийняття він стане обов'язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти.

Читайте: "Трошки соди і "левоміцетінчику": експерт розкрив небезпеку молока з ринку

"Проектом наказу передбачається, що використання молока другого класу для технологічних процесів виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду буде обмежено, однак дозволено у виробництві нехарчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну. Таким чином, закупівля молока у господарств населення буде продовжуватися", - сказала Ковальова.

За словами заступника міністра, підвищення якості молока від другого сорту до першого не вимагає значних витрат. Йдеться про дотримання гігієни персоналу і самих тварин.

Як повідомляв "Обозреватель", із 1 січня 2018 року відповідно до угоди про асоціацію з ЄС в Україні мало зникнути молоко другого сорту.