Чи можна їсти кавуни у липні: журналісти провели показовий тест

Українські журналісти разом з експертами провели у Києві експеримент, у ході якого перевірили, чи можна їсти ранні кавуни, які вже заполонили ринки і магазини.

Зокрема, ТСН взяла один екземпляр і перевірила його в лабораторії. Результат: 39,1 мг нітратів на 1 кг при допустимій нормі в 90. Тобто кавун чистий і безпечний для споживання.

Позитивний вердикт надала завідувача радіологічним науковим відділом Державного інституту з лабораторної діагностики Зоя Малімон також і щодо кавунів, придбаних в супермаркеті і на вуличному базарі.

Читайте: "Ціни оскаженіли!" Мережу обурила вартість кавунів в Києві

"Відповідають всім нормам за нітратами і радіонуклідами, тому ці кавуни можна застосовувати в їжу без будь-яких застережень", - констатувала вона.

Фахівці при цьому нагадують, що у всьому потрібно мати міру, а ще дотримуватися елементарних правил безпеки - мити ягоди перед вживанням, а ще краще, щоб нейтралізувати нітрати, замочувати кавуни на годину у воді.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше медики попередили, що куповані дині і кавуни в липні вживати вкрай небезпечно, так як для їх дозрівання, швидше за все, використовуються нітрати.