Учасники саміту G8 поласують копченим лососем і печенею з баранчика

Високий зразок кулінарного мистецтва продемонструє в середу на королівському прийомі на честь лідерів "великої вісімки", які прибули на саміт G8 до Шотландії, шеф-кухар п'ятизіркового готелю Gleneagles Колін Бессі.

За даними обізнаних джерел, гостям будуть подані на закуску копчений лосось з смаженими лангустами і овочевим салатом, а в якості основної страви - філе баранчика, вигодуваного по сусідству на горбистих полях Гленірна, з бобами і горошком, а також кабачкової ікрою. На столах буде італійська полента з сиром пармезан. На десерт буде запропонований м'який шоколад.

Стіл прикрасять одне з кращих шампанських "Луї Редерер Квартет Ен-Ві", каліфорнійське вино "Андерсон Веллі", німецький "Веленер Зонненур Рислінг" врожаю 1995 року, "Массет" 1994 і знаменитий французький сотерн "Шато Кліманс" чудового врожаю 1990 року.

Після обіду гостям будуть запропоновані портвейн "Ройял Вінтадж" 1960 року, охолоджена горілка "Смірнофф", віскі "Краун Ройял Канадіен", саке "Макутсуру" і віскі "Ройял Лохнагар" 12-річної витримки. Коньяк по завершенні обіду подаватися не буде, повідомляє ИТАР-ТАСС.

Меню для прийому, який дає на честь лідерів "вісімки" королева Великобританії Єлизавета II та її чоловік герцог Единбурзький, складено англійською мовою, а не французькою, згідно з традицією. Традиція була порушена лише в нинішньому році на королівському прийомі в Букінгемському палаці на честь членів Міжнародного олімпійського комітету.

Враховуючи останню за часом заочну пікіровку між Тоні Блером і Жаком Шираком, що піддав неприємної критиці англійську кухню, а також перемогу Лондона в боротьбі за право прийняти у себе Олімпіаду-2012, цей протокольний момент не залишився тут непоміченим.