Світові ціни на м'ясо досягли 20-річного максимуму

Ціни на м'ясо в серпні на світових ринках зросли до найвищого рівня за останні 20 років. При цьому зростання цін на м'ясо практично відповідає зростанню цін на зернові. Про це свідчить динаміка індексу цін на продовольчі товари, який відстежує Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (FAO).

Так, в серпні 2010 р. світові ціни на м'ясо досягли показника відповідного індексу 132,9 пунктів, що менше минулорічного показника на 12,8% (117,7), при цьому серпневий показник цін є найвищим ціновим рівнем починаючи з 1990 року. З початку 2010 року індекс виріс на 12%.

Разом з тим, індекс цін FAO на зернові також досяг у серпні 2010 р. найвищого показника з 1990 року - 181,6 пунктів. У порівнянні з липнем 2010 р. індекс виріс на 12,8%.

Деякі експерти пов'язують значне подорожчання м'яса в світі зі зростанням цін на зернові, так як зерно входить до складу комбікормів для сільгосптварин.

Як повідомлялося, на думку Євгена Вайнберга, начальника аналітичного управління по сировинним ринкам "Commerzbank", другого за величиною кредитно-фінансового інституту Німеччини, сильне подорожчання зернових в поточному році може призвести до подорожчання м'яса. Тваринницька продукція, на думку Вайнберга, може подорожчати досить істотно, особливо в країнах, що розвиваються. "Тому що ціни не тільки на пшеницю, але і на ячмінь, на соєві боби і на кукурудзу останнім часом сильно виросли", - пояснив він. У такій ситуації тваринникам не залишиться нічого іншого, окрім як піднімати ціни, адже частка кормів у кінцевій вартості м'яса досягає 60%.