Число померлих від кишкової інфекції в Німеччині зросла до 35 осіб

Число померлих від кишкової інфекції в Німеччині зросла до 35 осіб, раніше повідомлялося про 31 загиблого. Згідно з основною версією вчених, джерелом зараження є пророщені злаки . Спалах кишкової інфекції спочатку було зафіксовано на півночі Німеччини. Спочатку передбачалося, що переносником небезпечних бактерій є салатні огірки з Іспанії, але це припущення не підтвердилося. Потім фахівці заявили, що джерелом інфекції могла стати ферма в Нижній Саксонії, яка поставляє на ринки країни пророщену сою та інші злаки, використовувані для приготування салатів і других страв. Інфекцію викликала так звана ентерогеморагічна бактерія Escherichia coli (кишкова паличка). Бактерія E.coli часто присутня в кишечнику людей і теплокровних тварин. Більшість її штамів нешкідливі, але деякі штами, такі, як ентерогеморагічна кишкова паличка (EHEC), можуть викликати важкі хвороби харчового походження. Симптоми викликаються бактеріями EHEC хвороб - кривава діарея, жар і блювота. Більшість пацієнтів одужує протягом десяти днів, але у незначної кількості пацієнтів (дітей раннього віку і літніх людей) хвороба може прийняти важку форму з загрозою для життя.