Средиземное море, как тараканами, засоряется ядовитой рыбой фугу

В Средиземном море стала массово размножаться, невиданная доселе в этом регионе, ядовитая рыба фугу. Впервые фугу в Средиземном море обнаружили 8 лет назад и с тех пор её популяция достигла нескольких миллионов особей.

По мнению специалиста по морской биологии из Американского Университета Бейрута: «Рыбу сравнивают с крысами или тараканами. Фугу выживает в любой среде и ест абсолютно все.

Рыбакам запрещено ловить, продавать и употреблять эту рыбу в пищу. Мясо фугу чрезвычайно токсично – и для человека, и для животных. Рыбаки утверждают, что рыба не только ядовита, но и чрезвычайна сильна: она рвет сети, ломает клетки и железные крючки.

Однако, в Японии рыба фугу является деликатесом и пользуется большой популярностью у гурманов. Правда, чтобы превратить ядовитую рыбу в изысканный деликатес, повар должен иметь навыки в приготовлении, иначе клиент ресторана будет отравлен. Поэтому для приготовления фугу в специальных ресторанах, начиная с 1958 года, японским поварам приходится пройти специальное обучение и получить лицензию.