Свадьба летом – русская рулетка

Лето – время отпусков, ремонтов и свадеб. Население осаждает ЗАГСы, ведь всем хочется красивого праздника, фотографий на природе, свадебного платья, а не свадебной шубы. Да и вообще, лето – оно и есть лето. Только излюбленное время года может преподнести очень неприятные сюрпризы. Стоит в жару залежаться какому-то продукту, как гости во главе с женихом и невестой рискуют продолжить «празднование» в реанимации. И чем больше приглашенных, тем больше потенциальных пострадавших.

Новостные ленты пестрят сообщениями о массовых отравлениях на свадьбах. С 17 июля в больницы Львова стали поступать пациенты с симптомами острого отравления, все они накануне присутствовали на свадебном торжестве в столовой технологического колледжа. Общее число госпитализированных достигло 60 человек из 95 приглашенных. По предварительным данным причиной отравления стала печально известная сальмонелла. В течение 13-15 июня в Волынской области с признаками пищевого отравления госпитализированы 11 человек, в том числе пятеро детей. Свадьба проходила в местном баре.

Как же избежать крупных и мелких неприятностей в день, который должен стать самым счастливым? С читателями «Обозревателя» поделятся опытом совсем «свеженькие» молодожены, которым удалось избежать эксцессов.

О выборе ресторана рассказывает программист Марина Прядко, она вышла замуж в июне:

-- Мы остановились на ресторане с азербайджанской кухней, который мы хорошо знаем. Не раз там бывали, уверены, что все будет свежее, вкусное и сервис отменный. Еще удобно, чтобы ресторан находился недалеко от ЗАГСа, тогда намного проще с транспортировкой гостей. Обошлось угощение в 350 грн. на человека без напитков.

Действительно, кавказская кухня как нельзя лучше подходит для лета, ведь кулинарные традиции складывались в жарком климате при отсутствии холодильников, понятное дело. Лучше избегать сложносочиненных блюд длительного приготовления. Чем больше компонентов, тем сложнее проконтролировать их свежесть, и тем больше искушение у повара впихнуть в блюдо какой-нибудь неликвид. Другими словами, если мясо, то шашлык, если овощи, то нарезка, соления или гриль. Совсем неудачным выбором станут майонезные салаты, в них легко спрятать несвежий продукт, да и «потекут» они в течение нескольких часов. По той же причине заливное – табу для летнего меню. Особое внимание уделяйте рыбе и морепродуктам, они могут дать очень тяжелое отравление. Но и совсем исключить их нельзя, возможно, кто-то из гостей не ест мясо. Основная достопримечательность свадебного стола – торт – требует исключительной предусмотрительности, ведь сладкий крем – идеальная среда для бактерий. Доставку и транспортировку этого, как правило, произведения искусства стоит проконтролировать и не оставлять торт без холодильника.

Свадьбу могут испортить и другие мелочи, даже не такие серьезные, как отравление. Что, вернее, кто мерило красоты свадьбы? Конечно же, невеста. Она должна быть безукоризненна, ведь на нее все смотрят, ее фотографируют. На свидетельнице лежит вся ответственность за то, чтобы какой-нибудь казус вроде размазанной помады, поломанного цветка или спустившейся бретели не опозорил невесту и не разрушил нежный образ (тщательно и не за дешево создаваемый). Поэтому выбирать подругу нужно тщательно, именно у нее под рукой будет находиться весь дамский арсенал.

Хочешь – не хочешь, брачующимся придется иметь дело с ЗАГСом, поэтому «врага» нужно знать в лицо.

-- Я обзвонила несколько ЗАГСов, -- рассказывает Марина, -- помимо интерьера, я обращала внимание на вежливость персонала. В итоге, выбор пал на Голосеевский. В Печерском со мной вообще разговаривали в духе «Мы тут ЗАГС(!), а не чтобы заявления принимать!» В Центральном красиво, но записываться нужно за несколько месяцев, а у нас времени не было. Некоторые взятки дают за нужную дату. Мы выбрали торжественную церемонию за 260 грн.. Торжественность, правда, заключалась в том, что включили музыку. Только я приготовилась выслушать длинную трогательную речь, как тут же, за несколько минут, все закончилось. Но нас такой вариант устроил. Забавно получилось с шариками для украшения зала. Нам предложили за них заплатить, мы отказались, но шарики все равно не сняли. Не будут же они каждые пять минут их вешать и снимать.

Лучше всего сразу же уточнить все мелочи. По словам бывалых молодоженов, в Оболонском ЗАГСе, если Вы не заказываете торжественную церемонию, т. е. музыку на магнитофоне, то в зал не пустят даже родителей и свидетелей. Мол, нет торжества, так и нечего толпу создавать.

Есть еще один вопрос, который не всем приходит в голову задать: «Где будет происходить непосредственно роспись?» Часто молодые регистрируются в кабинете, а в торжественный зал входят уже, фактически, семейной парой. Там им вручают подготовленное свидетельство. По словам свадебного фотографа Сергея, для многих это очень принципиальный момент, одна невеста даже расплакалась, когда поняла, что драгоценный момент росписи прошел без внимания.

В ЗАГСе могут сказать, что снимать церемонию разрешено только местному фотографу и никакому другому. Это противозаконно, и если Вы надавите на них как следует и пригрозите Антимонопольным комитетом, то они разрешат. Правда, мало кому хочется портить себе настроение в такой день. А от мелких пакостей все равно не застрахуешься. Чужих фотографов не любят, им делают замечания, регистраторша норовит закрыть собой объектив. Был случай, когда душа поэта не выдержала, и фотограф в запале ногой оттолкнул женщину прямо во время церемонии. Пришлось начинать сначала.

Работники ЗАГСа могут предложить евросвадьбу. В нее по умолчанию включено фото и видео. Церемония длится чуть дольше и отличается только тем, что «по протоколу» отец выводит невесту и символически передает ее будущему мужу. Все популярнее становится выездная регистрация. Молодым все равно придется подъехать в ЗАГС и расписаться, а за отдельную плату (от 800 грн.) ведущая с торжественной речью объявит их мужем и женой там, где душа пожелает. Вариант очень достойный, ведь плату за выезд частично компенсирует простой автомобиля возле ЗАГСа, а вопрос, куда девать гостей, пока молодожены катаются по городу, отпадает сам собой. Загсовский конвейер никогда не сравнится с индивидуальной церемонией на природе, в ресторане или в другом, выбранном Вами, месте. А если планируется венчание, то оно вполне может заменить церемонию в принципе.

Желание сэкономить вполне естественно для каждого, кто столкнулся с кусающимися ценами на организацию свадьбы. Чтобы жадность не загубила все мероприятие, нужно знать, где подумать о кошельке, а где не стоит. Уж никак нельзя позволить давить себя жабе при выборе ресторана и еды, халатности тут тоже не место. Сомнительные столовки и неизвестные бары отпадают сразу, не время играть в русскую рулетку. Внешность невесты, ну и жениха тоже, -- лицо свадьбы. А вот с мелочами можно поэкспериментировать. Например, совсем необязательно покупать свадебные бокалы за 300-400 грн и украшенную бутылку шампанского за такие же деньги. С помощью кружева, цветов и др. можно и самим сделать не хуже. Все чаще свадьбы проходят без тамады. На небольшом торжестве, для своих, кто-то из разговорчивых родственников может давать слово гостям.

В любом случае, без нервотрепки не обойдешься, кто-то обязательно опоздает, спутает все планы, что-то пойдет не так. Главное, не париться и не паниковать (речь, конечно, не идет о серьезных происшествиях вроде массового отравления). Золотое правило: любой конфуз со временем забудется, его будут вспоминать со смехом, а вот надутые молодожены останутся в памяти надолго.