Как приготовить банановый хлеб с мороженым: рецепт от известного кулинара

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом бананового хлеба с лимонным мороженым.

Так, видео с пошаговой инструкцией его приготовления, Клопотенко опубликовал в своем YouTube-канале (чтобы просмотреть, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 5 г ванильного сахара

• 2 шт. яйца

• 2 шт. банана

• 100 г натурального йогурта

• 200 г муки

• 1,5 ч л. разрыхлителя

• 1 чашку овсяных хлопьев

• 1 ст. л. овсяных хлопьев

Для лимонного мороженого:

• 1 л сливок 33%

• 2 шт. лимона

• 1 шт. цедры лимона

• 100 г сахара

  Читайте: Как приготовить быстрый завтрак: названы лучшие рецепты

Способ приготовления:

Приготовьте мороженое. Возьмите два лимона: из одного выдавите сок, а с другого — снимите цедру. Далее возьмите кастрюлю, отправьте в нее полученный фреш, сахарную пудру, лимонную цедру, немного воды и все это перемешайте. Сироп поставьте на плиту на средний огонь и варите 20 минут.

Далее сбейте сливки, и добавьте в готовый сироп. После чего взбивайте еще 1-2 минуты. Готовую массу отправьте в морозильную камеру примерно на 4 часа.

Приготовьте тесто для бананового хлеба. Измельчите овсянку в блендере и добавьте к ней масло, сахар, муку, яйца и немного ванильного сахара — взбейте. Далее сделайте из бананов пюре и добавьте в массу вместе с разрыхлителем и йогуртом. Снова взбейте.

Готовое тесто переместите в форму и отправьте в духовку (160 градусов). Готовый хлеб подавайте с мороженым.

Еще больше простых и вкусных рецептов блюд смотрите тут.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился рецептом йогуртового пирога с облепиховым соусом.