70% – фальсификат: в Украине провели масштабную проверку сливочного масла

В Украине 70% продукции, которая продается под видом сливочного масла, оказалась фальсификатом.

В частности, из 29 проверенных марок только 9 есть настоящим сливочным маслом, 20 образцов – подделка, свидетельствуют результаты исследования Центра экспертиз "Тест".

Для проверки масло покупали в разных регионах Украины и по различной цене: от 15 до 40 гривен за пачку в 200 грам. Согласно итогам исследования, в отношении стоимости и качества сливочного масла прослеживается четкая тенденция: чем оно дешевле, тем больше вероятность купить фальсификат.

Настоящее масло:

1. "Волошкове поле" 2. "Галичина" 3. "Здорово" 4. "Молокія" 5. "Полтавський смак" 6. "Попільнянське" 7. "Радимо" 8. "Чертков" (развесное) 9. "Харківське"

Фальсификат:

1. 3+3 корови"

2. "Апрель"

3. "Богодухівський молзавод"

4. "Брест Литовск"

5. "Воложинское"

6. "Всесмак"

7. "Гомель-продукт"

8. "Метелик"

9. "Миколаївмолпром"

10. "Нота смаку"

11. "Пан коцький"

12. "Подільське"

13. "Поліська сироварня"

14. "ПП Матвиенко О.В"

15. "Самбірське"

16. "Сіверянка"

17. "Справжнє" (Турківський маслозавод)

18. "Староконстантиновский молочный завод"

19. "Токмак-Молоко"

20. "Традиційне" (Рихальский завод сухого молока)

Читайте: В Украине определили, какие продукты подделывают чаще всего

По словам экспертов, молочный жир – самый дорогой компонент, поэтому его в масле заменяют другим. Это могут быть:

• пальмовое и кокосовое масло, поскольку при комнатной температуре они не жидкие, а твердые;

• маргарин и гидрогенизированные жиры;

• животные жиры;

• смеси из перечисленных компонентов.

При этом по законодательству Украины добавлять какие-либо жиры, кроме молочного, в сливочное масло нельзя. Если продукт выпускается с другими жирами, то это уже спред или маргарин в зависимости от их количества.

Эксперты также объяснили, как купить настоящее сливочное масло:

• приобретать продукцию крупных, известных брендов, которые широко представлены в торговой сети;

• обращать внимание на цену: слишком дешевый продукт не может быть настоящим;

• покупать продукцию в супермаркете, магазине, где можно получить чек и потом предъявлять претензии;

• обращать внимание на консистенцию продукта: если масло из холодильника и тем более с морозильной камеры – мягкое, то это либо фальсификат, либо продукт, который хранят неправильно;

• не покупать сливочное масло в местах стихийной торговли.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее Верховная Рада поддержала новые правила маркировки продуктов в Украине. Законопроект №8450 будет способствовать унификации правил предоставления потребителям информации о пищевых продуктах, обеспечению правовой определенности и уменьшению административного бремени на операторов рынка, ответственных за информацию о продуктах.